Ciasteczka owsiane z czekoladą

          Ciasteczkami zainspirowałam się przeglądając blog niebonatalerzu, troszkę zmodyfikowałam, troszkę zmieniłam, troszkę dodałam i wyszły jedne z najlepszych ciasteczek jakie jadłam :) 



Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 jajka
• pół-3/4 szklanki cukru demerara
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• ulubione bakalie (ja dodałam niecałą szklankę posiekanej żurawiny, trochę rodzynek i płatki migdałowe)
• 100 g roztopionego masła
• czekolada deserowa lub mleczna

Sposób wykonania: 

          Banalnie prosty :) Mieszamy wszystko razem! :) 

Jeśli masa jest zbyt gęsta dolewamy kilka łyżek mleka. Nakładamy po łyżce ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie nadajemy okrągły "ciasteczkowy" kształt. 

Pieczemy w temperaturze 170 st.C do uzyskania złotego koloru. (ok 12-15 min)

 Upieczone ciacha studzimy.

Pora na najbardziej pracochłonną czynność! Która szczerze mówiąc nie jest moją ulubioną ;p

W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i nakładamy cienką warstwę na nasze ciasteczka. 

Enjoy!!