Zupa krem z dyni z imbirem.

Ciastka kruche z miodem i słonecznikiem

Udo faszerowane

Składniki:

• 4 udka
• Sól, pieprz
• Szklanka rodzynek
• Jajko
• Bułka tarta
• Oliwa

Zupa krem z borowików

Tęskno się zrobiło, więc trzeba napisać parę słów :) 
Za dużo szkoły,za dużo nauki, za mało czasu na sen... Znów mój schemat zaczął się powtarzać, choć tak bardzo chciałam go uniknąć.. Całe szczęście, że przyjeżdża moje szczęście i trochę odpocznę. 

Mimo ambitnego planu częstszego dodawania postów z przepisami i tak jestem zadowolona z aktualnych osiągnięć. Dziękuję wszystkim, którzy polubili mój fanpage, jest już was ponad 300! :) 
I osobiście dziękuję Natalii z waniliowylawendowybialy.blogspot.com za cierpliwość :P (Jestem już w trakcie pisania! :D )

Na dziś przygotowałam dla Was przepis na pyszną zupę krem z naszych pysznych borowików.. Chyba po pobycie w Anglii zaczęłam doceniać polską kuchnię za bogate przepisy z grzybkami. Jedynym rodzajem grzybów jakie są tam jadane są... pieczarki :) na tym repertuar grzybny się kończy :) 


Składniki: 

• pół litra bulionu
• 500 g borowików
• średnia cebulka
• 2 łyżki masła
• ząbek czosnku
• śmietana 12%
• sól,pieprz

Sposób wykonania:

• Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Borowiki kroimy na małe kawałki
• w garnku rozpuszczamy masełko i szklimy cebulkę z czosnkiem do uzyskania lekko brązowego koloru.
• Do cebulki dodajemy grzyby i razem podsmażamy ok 4 min.
• Do garnka wlewamy bulion, doprawiamy do smaku i gotujemy na średniej mocy palnika ok 20 min.
• Za pomocą blendera miksujemy naszą zupę na krem.
• Do szklanki wlewamy zupę (ok 1/3 pojemności) i łączymy ze śmietanką (mniejsze prawdopodobieństwo że śmietanka się zważy :)
• Wlewamy śmietanę cienkim strumieniem, cały czas mieszając zupę
• Jeśli lubicie gęstsze kremy wystarczy rozrobić odrobinę wody z mąką, dodać do zupy i podgotować
• podajemy z kleksikiem śmietany/groszkiem ptysiowym/grzankami/pietruszką  jak kto lubi :)

Smacznego!