Bananowe pancakes z płatkami owsianymi

Koktajl wzmacniający

Koktajl jagodowo bananowy.

Ja i mój przyszły M jesteśmy absolutnymi fanami koktajli. M lubi zwłaszcza w roli głównej z bananami, ja zaś sięgam po smaki bardziej orzeźwiające, nawet lekko cierpkie :) Aczkolwiek ostatnie eksperymenty zaowocowały złotym środkiem! Odpowiednio słodki, z dominującym smakiem bananów i nutą lekko kwaskowatych, polskich jagódek. W koktajlach owocowych lubię to, że dają dużą swobodę tworzenia i manipulacji składnikami. Mój przepis jest banalnie prosty, polecam modyfikować go "pod" wasze podniebienia :P 

Składniki:

(Wyszło mi ok 1,5 l koktajlu)

• 4 dojrzałe banany
• pół litra jagód
• sok z połowy cytryny
• dwie łyżki miodu
• 700ml zimnego mleka

Wykonanie:

• wszystkie składniki miksujemy w blenderze, aż dokładnie się połączą 
• najlepiej smakuje mocno schłodzony 

Smacznego! :) 

Bananowe ciasto z orzechami i czekoladą

Pogoda niestety nie dopisuje, choć z drugiej strony nie jest mi tak żal gdy siedzę w pracy :) No i mogę dłużej posiedzieć w kuchni! Ostatnio decyduje się na strasznie proste słodkości, które mimo swojej prostoty powalają smakiem :) Tym razem chcę podzielić się z Wami przepisem na aromatyczne, pyszne ciacho z bananami :) 


Składniki:

• 4 duże dojrzałe banany
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  1 jajko
• 50 g roztopionego masła
• ulubione bakalie
• czekolada (ilość według uznania, lecz nie należy przesadzać :) )

Sposób wykonania:

• Banany ugnieść widelcem i skropić cytrynką.
• Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę.
• Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.
• Wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia
• Piec przez godzinę w temperaturze 160 stopni C
• Polewa: czekolada z odrobiną wody roztopiona w kąpieli wodnej.

Niestety nie mam zdjęcia jak wygląda "w środku" bo został zjedzony nim zdążyłam wziąć aparat..